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Mare, Timo e tanti altri aromi

Mare, Timo e tanti altri aromi

profumi d'estate

Come su ogni montagna mediterranea che si rispetti, in questa stagione sulle pendici di Marettimo fiorisce il profumatissimo origano con cui si speziano e si arricchiscono tante ricette tipiche della cucina isolana. Una cosa assai carina che abbiamo scoperto, è il significato implicito della parola origano che si compone di due altre parole di origine greca: òros, che significa monte, e il verbo ganào che significa compiacersi, ciò che fa pensare ad una montagna rallegrata dalla fioritura profumata di questa erba



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